Начин на приготвяне
Сложете лука, чесъна, шунката, зехтина и черния пипер в кухненски робот и пасирайте до гладко пюре. С помощта на шприц напълнете вътрешността на маслините със сместа.
Загрейте зехтина в тиган на умерена температура. Оваляйте маслините първо в брашното, след това в разбито яйце и накрая в галетата. Пържете до златисто.
Извадете и поставете върху хартиена салфетка и сервирайте.
