Начин на приготвяне
Салатата се измива, отцежда се и се накъсва в подходящ съд. Добавят се крутоните.
В чаена чаша се смесват оцетът, олиото, горчицата и солта.
Бърка се докато се получи каша и се излива върху салатата. Поръсва се пармезан и се поднася.
