Начин на приготвяне
Обелвате тиквата, почиствате я от семките и я нарязвате на парчета с дебелина около 1 см и дължина 5-6 см.
След това обелвате парчетата и ги пържите във врящо олио. Нарязвате лука ситно и го изпържвате в същата мазнина.
Редите в тавичка пласт тиквени парчета, поръсвате ги с пържен лук, покривате ги с филийки домати и поръсвате със ситно нарязан магданоз и натрошено сирене.
Разбивате яйцата с млякото и раазтопеното масло и заливате ястието. Запичате в умерена фурна.
