Начин на приготвяне
Стоплете вода и в нея разтворете маята. Оставете за десет минути. Пресейте брашното и добавете солта при него. Направете дупка в средата, сипете маята.
Замесете тесто и добавете маслото, месете до пълно усвояване на продуктите. Прехвърлете върху набрашнена повърхност и замесете тесто. Оформете, сложете в купа и оставете да втаса за час.
Премесете и разделете на 6 части. Оформете кръгли питки и ги оставете за 15 минути.
Сложете 1.2 л вода да завира. Сипете сода и сол в нея. Пуснете всяка топка за 30 секунди във врящата вода и извадете.
Наредете мини питките в тава с хартия за печете. Поръсете сусам. След 15 минути сложете да се пекат на затоплена фурна на 180 градуса.
Мини питките с масло и сусам печете за половин час. Може да ги използвате за приготвяне на апетитни бургери.
