Начин на приготвяне
Най-напред запечете слънчогледовите семки върху сух тиган, бъркайки непрестанно. Тиквичките настържете и обелете.
Запържете ги в зехтин заедно със скилидка чесън. Сипете слънчогледа, гответе, докато остане на мазнина.
Оставете да изстине и сипете в блендер. Прибавете скилидка чесъна, зехтин, черен пипер, сол, крема сиренето и копъра, нарязан. Разбийте.
Сипете още една лъжица зехтин и поръсете със слънчогледови семки вкусния пастет.
Приберете разядката с тиквички в хладилник за няколко часа.
Поднесете пастета с тиквички и крема сирене с препечен хляб.
