Начин на приготвяне
Бел мъж или бял мъж е стара българка рецепта, характерна в някои части на страната. Бял мъж се приготвя по Петровден.
Сиренето се изпича.
Млякото се сварява, добавя се брашното и се бърка, докато стане на рядка каша.
В нея се слага стритото печено сирене.
Коментари