Начин на приготвяне
Предварително се загрява фурната на 200 градуса. Тавата се постила с восъчна хартия, покрива се с приготвената вече тиква и се поръсва със зехтин.
В малка тенджера се разтопява маслото на средно умерен огън. Добавя се и лукът, който се запържва около 5 мин. Изсипват се и виното и захарта и се държи на котлона още около 5 - 10 мин.
Тиквата се подрежда в чиния за сервиране и се добавят лукът, солта и черният пипер. Поръсва се с натрошените бисквити и розмарина за украса.
