Начин на приготвяне
Това е класическа турска рецепта, напомняща на нашата салатка Снежанка.
Пресния джоджен за млечната салатка нарязваме на ситно.
Чесъна обелваме и с пресата пресоваме.
Може и да се нареже на ситно.
В дълбок съд изсипваме цеденото кисело мляко и разбъркваме с джоджена (сухия и пресния) и чесъна.
Добавяме зехтина и подправяме със солта.
Разбъркваме добре, по желание поръсваме със смлените орехи и сервираме хайдери.
По желание турската разядка може да се изстуди преди поднасяне.
