Начин на приготвяне
Нарежете на хапки пилешкото филе и го овкусете с пипера, соевия сос и лимоновия сок. Оставете да престои така и да се маринова за около час.
В тенджерка сипете олио и го загрейте, задушете пилешките хапки докато променят цвета си. Поръсете с чубрицата и натрошете синьото сирене.
Когато се разтопи, сипете брашното с непрекъснато бъркане.
Щом сосът се сгъсти, налейте постепенно прясното мляко и не спирайте на бъркате. Сосът не бива да е прекалено гъст.
Накрая добавете броколите на розички и след 2-3 минути свалете от котлона.
По време на готвенето на задушеното пиле не добавяйте много сол, защото присъстват солени компоненти като соевия сос и синьото сирене.
Задушеното пилешко с броколи е готово.
