Начин на приготвяне
Опечете чушките, обелете ги и ги почистете от семките.
Нарежете ги на дребно и ги пасирайте в подходяща купа.
Разбийте маслото на пяна и при непрекъснато бъркане добавете към него пюрето от чушките, настърганото сирене, нарязания на дребно магданоз и лимоновия сок.
При поднасяне украсете зеленчуковия пастет със сварени яйца, кръгчета домати и магданоз.
Старовремският пастет от печени чушки и сирене е много вкусен.
