Начин на приготвяне
Обелваме крушите и ги оставяме с дръжките.
Отрязваме съвсем малка част от дъното на плодове, за да стоят изправени.
В голяма тенджера на котлона сипваме червеното вино, захарта, анасона, канелата и карамфила.
Слагаме вътре крушите и ги оставяме така на умерена температура, докато сместа не започне да кипи.
След това намаляваме огъня и ги оставяме да се варят още за около 35 минути.
Крушите се обръщат през няколко минути, за да се оцветят равномерно.
При готовност изваждаме пошираните круши и ги оставяме да се охладят на стайна температура.
Поливаме със сиропа пошираните круши с червено вино и ги сервираме.
Да ви е сладко!
