Ezine.bg»Рецепти»Сосове»Песто»Песто с чушки и орехи

Песто с чушки и орехи

Песто с чушки и орехи
Снимка: Нина Иванова Иванова
1 / 3
07/06/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
70 мин.
Порции
1
"Колкото филийки ни поднесете, толкова ще си хапнем с това разкошно домашно песто с чушки и орехи"

Необходими Продукти

  • орехи - 2 с.л.
  • чушки - 2 бр. големи
  • чесън - 2 скилидки
  • зехтин - 2 с.л.
  • сол - 1/2 ч.л.
  • пармезан - 50 г настърган
  • босилек - 6 листа
  • червен пипер - 1/4 ч.л. по желание /или лют/
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Включете фурната да загрява на 200 градуса. Пригответе си тава с хартия за печене и наредете чушките.

За 50 минути печете от двете страни. След като са готовите печени чушки, ги оставете да изстинат. След това ги почистете от семките и дръжките и ги обелете.

Вземете блендер и поставете вътре орехите и чесъна. Блендирайте няколко пъти, орехите може да са и по-едри смлени.

Сложете към тях чушките, 1 с.л. зехтин и червения пипер. Сипете и пармезана и блендирайте до получаване на вашето гладко вкусно песто.

Поръсете пестото с чушки и орехи със сол и сервирайте.

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: