Начин на приготвяне
В купа смесете студеното масло, 15 г от брашното, кафявата захар и канелата до получаване на маслени трохи, след което ги приберете на хладно в хладилник.
В блендер сложете бананите, лимоновия сок и бялата захар - блендирайте ги, докато станат на пюре. След това сложете вътре мекото масло и яйцето и разбийте още малко.
В друг съд пресейте брашното заедно със содата, солта и бакпулвера и ги изсипете на порции към течната смес. Разбъркайте добре.
Разпределете сместа за банановите кексчета във формички за мъфини, като не ги пълните изцяло, защото ще бухнат.
Поръсете мъфините с маслените трохи и ги сложете във фурната на 180 °C за около 20 минути.
Бананови кексчета за малчугани са много вкусни.
Да ви е сладко!
