Начин на приготвяне
Картофите се обелват и настъргват на едро ренде. Лукът се почиства и се настъргва на ренде. Посоляват се и се оставят около 10 минути, след което с ръце се притискат за да се отцедят от излишната течност.
Добавяме ситно нарязания копър и натрошеното сирене, както и предварително разбитите яйца. Сместа се разбърква много добре.
Олиото се загрява много добре. С помощта на лъжица се гребва от сместа и се слага в олиото, леко се притиска. Пържи се 3-4 минути от едната страна, след което се обръща и се пържи от другата страна.
Солените палачинки се поднасят топли или студени, като преди това се оставят върху салфетка, за да се отцедят от излишната мазнина от картофените палачинки.
Картофени палачинки със сирене и копър - какво повече ви трябва за вкусен обяд или вечеря?
