Начин на приготвяне
Почистете и измийте спанака добре. Бланширайте го за кратко в малко вода, извадете и оставете да отцеди от течността.
Разбийте сметаната и яйцата с телена бъркалка. Добавете към тях брашното с бакпулвера и налейте олиото, разбийте добре.
Прибавете към сместа отцедения бланширан спанак и натрошеното сирене.
Разбъркайте и сипете в добре намазнена и набрашнена форма.
Печете вкусния солен кекс в загрята на 170 градуса до готовност - забита в него клечка трябва да излезе суха.
Любимият солен кекс е чуден!
