Начин на приготвяне
За тази фалшива шкембе чорба взимаме полузамразеното пилешко месо - така се реже по-добре, режем на много малки кубчета.
В тенджера слагаме малко олио и запържваме пилешкото филе до златисто, прибавяме брашно и черен пипер и разбъркваме хубаво, доливаме студена вода и чакаме водата да се свари и месото хубаво да се сготви.
Прибавяме млякото накрая, подправяме със сол и черен пипер и оставяме още 5 минути да покъкри.
Сервираме с чесън, оцет и лют червен пипер.
Фалшива шкембе чорба с пилешко - идеално за хора, които не ядат шкембе чорба, но искат да опитат подобен вкус с пилешко.
