Ezine.bg»Рецепти»Баница»Банички»Банички с пълнозърнести кори

Банички с пълнозърнести кори

Росица ПетроваРосица Петрова
Експерт
3642k5k5981
Банички с пълнозърнести кори
Снимка: Росица Петрова
3 / 5
04/03/2021
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
30 мин.
Общо
50 мин.
Порции
6
"Цял ден можем да хапваме само такива пълнозърнести банички и пак няма да ни омръзнат"

Необходими Продукти

  • кори за баница - 400 г пълнозърнести
  • сирене - 150 г
  • кашкавал - 150 г
  • кисело мляко - 4 с..л.
  • яйца - 3 бр.
  • олио - 50 мл
  • масло - 50 г
  • заливка
  • яйца - 1 бр.
  • кисело мляко - 3 - 4 с.л.
  • семена - за поръсване
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разтопете маслото и го смесете с малко олио.

Разбийте две яйца в дълбока купа.

Настържете сиренето и кашкавала на едро ренде.

Прибавете ги към яйцата заедно с няколко лъжици кисело мляко. Разбъркайте добре.

Разгънете корите за баница върху леко навлажнена кърпа. Така няма да изсъхнат и да се начупят при работа.

Вземете една кора и я прегънете на две. Намажете с мазнината и поставете в единия край по 1 пълна супена лъжица от плънката.

Прегънете навътре двата края на кората и навийте на пурички, за да не изтича плънката при печене.

Продължете така до изчерпването на корите.

Наредете баничките в подмазана тава.

В малка купа смесете едно яйце и няколко лъжици кисело мляко. Ако ви е останало от мазнината, добавете и нея.

С тази смес намажете обилно баничките и поръсете със семена по избор.

Оставете за 10 минути а през това време загрейте фурната.

Сложете да се пекат в загрята фурна на 180°C за около 30 минути, докато добият приятен загар баничките с пълнозърнести кори.

Рейтинг

5
51
40
30
20
10
Дай твоята оценка: