Начин на приготвяне
Към каймата се прибавят настърганите лук и домат, счуканият чесън, накълцания магданоз и подправките. Ако каймата е безсолна, се посолява.
Разресва се добре с вилица и се оставя да почине 10-15 мин. Арабският хляб се намазва леко с олио, отгоре се разстила не много дебел слой от каймата, като се оставя около 0.5 см от края на питката, прегъва се на две и се пече около 15 мин. в затворен тостер.
Сервира се със салата.
Коментари