Начин на приготвяне
Почистете рибата от главите и вътрешностите, след което старателно измийте под течаща вода.
Овкусете чернокопа с пипер и сол, покрийте с фолио и изчакайте да се отцеди от водата и да поеме аромата на пипер.
Намазнете загрята скара с олио и изпечете рибата от двете страни до готовност. Поднесете с резени лимон.
Чернокопът на скара по селски е готов.