Начин на приготвяне
От бидона с киселото зеле извадете седем зелки и ги нарежете на по-ситно.
Пригответе си стъклени буркани. Напълнете зелето в тях. Трябва хубаво да притискате и да ги напълните, за да няма въздух.
Затворете киселото зеле в буркани плътно. Може да използвате капачки с винт или помощта на затварачка за буркани.
Бурканите сложете в голям казан, пълен с вода. Щом тя заври, оставете за 20 минути и отстранете.
Киселото зеле в буркани със заваряване е готово!
