Начин на приготвяне
Измийте обелените картофи и ги нарежете на две - не повече. Сварете ги, след което ги нарежете на по-тънки кръгчета.
Намажете си тава за печене с масло. Сложете ред картофи, отгоре нарязани краставички и шунка. Следва втори ред картофи.
Разбийте яйце с лъжица брашно, 100 г заквасена сметана и чаша прясно мляко. Овкусете със сол и пипер и разбъркайте.
Изсипете отгоре сместа, а на някои места сложете парченца масло. Настържете кашкавал и разпределете равномерно върху запеканката.
Поръсете с още черен пипер и изпечете в загрята на 180 градуса фурна до готовност.
Запеканката с шунка, картофи и яйца е много вкусна.
