Начин на приготвяне
Сварените картофи пресовайте и ги прехвърлете в голяма тава. Отгоре полейте с маслото и нарежете с нож. Поръсете брашното и направете с ръце всичко на трохи.
С яйцето, малко сол и бакпулвер замесете гладко тесто. От него оформете дебели пръстчета, овалвайте крокетите в галета и ги изпържете. По желание ги поръсете с магданоз при поднасяне.
Млечният чеснов сос много подхожда на тези апетитни крокети.
