Начин на приготвяне
Нарязваме си на ситно лука и чесъна. В тиган си загряваме мазнина, добавяме нарязаните лук и чесън и задушаваме.
Добавяме доматеното пюре, почистения и измит булгур и стафидите. Овкусяваме със сол и черен пипер и готвим за кратко.
Оставяме сместа леко да се охлади и започваме да навиваме сармичките, като във всяко листо слагаме част от плънката.
Свиваме стегнато лозовите сармички и подреждаме в тенджера. Притискаме сармите с чиния и сипваме вода, толкова, че да ги покрие.
Варим на тих огън до готовност.
Лазовите сарми с булгур и стафиди може да поднесем с кисело мляко е счукан чесън.
