Начин на приготвяне
Патладжаните се измиват много добре. Обелват се и се нарязват по дължина.
Чушките се измиват много добре, почистват се от дръжките и семките.Нарязват се на половина.
Патладжаните и чушките се посоляват и се заливат с олио.Оставят се да престоят 20 Мин.
Пържолите се измиват много добре.
Зеленчуците и пържолите се пекат на силно загрята скара.
Съдът, в който ще се пече, се намазва с олио.
Нареждат се един ред патладжани, отгоре се слагат чушки. След това се слага нарязаните на ситно пържоли.
Отгоре се слагат чушки и най-накрая се слагат патладжани.
Топеното сирене се нарязва на ситно и заедно с яйцата и прясното мляко се пасира. Със соса се заливат патладжаните.
Запеканката се пече 20 мин. в предварително загрята фурна на 180 градуса.
Запеканката с патладжан и пилешко е готова.
Коментари