Начин на приготвяне
Краве маслото трябва е размекнато на стайна температура - оставете го извън хладилника поне 30 минути предварително, както и яйцата.
Разбийте яйцата с краве маслото и захарта до пухкав крем, докато захарта се разтвори напълно. Това се случва за около 10-минутно бъркане на ниска степен на миксера.
Прибавете киселото мляко, бакпулвера, ванилийките, брашното и отново разбъркайте до еднородна кексова смес.
Разпределете сместа за вкусните мъфини в 4 купички като те трябва да са с приблизително еднакво количество. Във всяка от тях разтворете сладкарските бои според указанията на опаковките им, а в четвъртата добавете 1 ч.л. какао.
Във форма за мъфини разпределете хартиени такива и с помощта на супени лъжици редувайте цветовете, докато формата е пълна на 3/4.
Изпечете страхотните кексчета за деца на 170 градуса в предварително загрята фурна с включена вентилация за около 20-25 минути.
От тази доза на мен ми се получиха 12 бр. цветни кексчета за деца.
