Начин на приготвяне
Чушките рибки се измиват много добре и с ножица се изрязват дръжките.
Нареждат се в тава с дупки, която е покрита с хартия за печене.
Пекат се в предварително загрята фурна на 170 градуса 30 мин., като на 15 мин. се обръщат.
Печените люти чушки се нареждат плътно в буркани. Отгоре се слага за малък буркан 330 г 1 ч.л. захар и 1 ч.л. сол. Залива се с оцет и се затварят плътно бурканите с чушки.
Периодично следващите два часа се обръщат бурканите върху капака, за да се разтворят добре захарта и солта.
Печени люти чушки в буркан без варене - перфектната зимнина!
Коментари