Начин на приготвяне
Пресните картофи се измиват хубаво, без да се белят.
Слагат се в тенджера с около 120 мл вода, нарязани на кубчета с масло и сол на вкус.
Тенджерата се похлупва и картофите се задушават на умерена температура.
Периодично тенджерата се раздрусва, без да се маха капакът.
Любимото предястие се готви около 20 минути, след което капакът се маха и картофите се поръсват с червен пипер и счукан чесън.
Раздрусват се и се задушават още около 5 минути.
Готовите задушени пресни картофи с масло още горещи се поръсват със ситно нарязан копър.
Страшно апетитни задушени картофи с масло, които са вкусна гарнитура към печено телешко.
