Начин на приготвяне
За да стане пухкав омлета разделете белтъците от жълтъците и ги разбийте на сняг. После внимателно ги прибавете към жълтъците.
Прибавете и една супена лъжица студена вода. Така омлета няма да изсъхва при пърженето. Разтопете малко масло и изсипете сместа. Пържи се по 3-4 минути от всяка страна.
Изсипва се в чиния, намазва се с майонеза и се поръсва с кубчета шунка.
Коментари