Начин на приготвяне
Запържват се в мазнина ситно нарязаните сланина и шунка, добавят се и ситно нарязаните печурки, предварително киснати няколко часа във вода, както и обелени, нарязани на кубчета домати.
Задушават се докато омекнат.
Яйцата се разбиват със сметаната, поръсват се със сол и черен пипер и малко преди да са готови спагетите, се изливат в соса от домати и сланина, които не бива да завират, маслото и настърганото сирене се поставят в добре изцедените спагети и отгоре се излива сосът.
Коментари
Какви са тия гъби,какви са тия домати?
Може би е вкусно,но няма нищо общо с карбонара!
Кой ги измисля тия рецепти?