Начин на приготвяне
Изпичаме чушките, обелваме ги и ги смиламе. Смиламе доматите и ги сваряваме в тава до получаване на доматено пюре.
Пържим предварително сварената тиква и я пасираме на тиквено пюре. Смесваме тиквеното с доматеното пюре, бъркаме за около 2-3 минути и добавяме смлените чушки.
Добавяме солта, захарта, олиото, черния пипер, счукания карамфил и канелата. Пържим лютеницата до хигиенизиране на продуктите. Сипваме в буркани, затваряме и стерилизираме за 30 минути.
