Начин на приготвяне
Чушките е добре да бъдат прави. Изпичат се в чушкопек или по друг начин. Следва същото и с патладжаните, добре е да са по-тънки.
След изписването се поставят в тенджера с капак. Обелват се и се режат на ситно. В купа смесваме печените зеленчуци и овкусяваме със сол, олио и оцет - на вкус.
Чесънът обелваме и нарязваме на ситно, прибавяме го към основната смес. Копърът се реже на ситно с дръжките. Смесваме добре и декорираме със суровите слънчогледови семки и маслини.
