Начин на приготвяне
Разбиваме яйцата с миксер, като добавим щипка сол. Когато яйцата са разбити, добавяме киселото мляко, олиото, содата, която е погасена с оцет и брашното.
Разбиваме с миксера, докато се получи гъста кексова смес. Натрошаваме сиренето. Разбъркваме кексовата смес.
След това изсипваме 1/2 от нея в намазнена и набрашнена предварително кексова форма. Слагаме маслините отгоре, като ги притискаме с пръст и отгоре останалата част от сместа.
Заглаждаме и поръсете със сусам. Сложете в загрята фурна да се печете, като проверявате с клечка за зъби дали е готов соленият кекс.
Вадим от фурната и изчакваме да изстине, след това вадим от формата нашия солен кекс. Поръсете с шарена сол и хапвайте. Да ви е сладко!
