Зеленчукови кюфтета с извара

Зеленчукови кюфтета с извара1 / 2
16/08/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
40 мин.
Готвене
50 мин.
Общо
90 мин.
Порции
4

Необходими Продукти

  • картофи - 600 г
  • тиквички - 600 г
  • домати - 1 бр.
  • лук - 1 глава, кромид
  • чесън - 2 скилидки
  • слънчогледови семки - 2 с.л. белени
  • яйца - 2 бр.
  • извара - 250 г
  • кисело мляко - 150 г
  • брашно - 1 с.л.
  • масло - 50 г краве
  • олио - 1 с.л.
  • индийско орехче - 1 щипка
  • сол - на вкус
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Разбийте изварата с кисело мляко и олиото на крем, прибавете счукания чесън и обелените и нарязани на кубчета домати.

Обелените картофи настържете на ситно ренде, а остърганите тиквички – на едро и ги разбъркайте с яйцата, брашното и семките.

Поръсете със сол и щипка индийско орехче, омесете добре каймата, оформете от нея плоски зеленчукови кюфтета и ги изпържете в загрятото масло.

Поднесете кюфтетата, полети с изварата и поръсени със ситно накълцания магданоз.

Рейтинг

5
52
40
30
20
10
Дай твоята оценка: