Начин на приготвяне
Обелете картофите и ги сложете да се варят в подсолена вода 20-25 мин.
Излейте водата, смачкайте картофите с вилица и смесете ги с брашното, нишестето и бакпулвера.
Разбийте яйцата и ги разбъркайте добре със солта, щипка индийско орехче и нарязания на ситно бланширан и изцеден спанак.
Разбъркайте и смесете всичко с картофите, после оформете от сместа зеленчукови кюфтета и ги изпържете в сгорещеното масло.
