Начин на приготвяне
Млечна супа с прясно зеле и ориз е ястие, което всеки трябва да опита.
Измийте добре ориза, докато водата стане прозрачна, сипете го в тенджерка, залейте го с 250-300 мл студена вода и го варете 3-5 мин. след завирането ѝ, след което го отцедете в гевгир.
Нарежете зелето на сламки и го бланширайте в подсолена вода за 3-5 мин.
В друга тенджера сипете прясното мляко и след като заври, сипете в него зелето с ориза и варете супата 30 мин., като накрая добавете сол на вкус.
Разлейте млечната супа по чиниите и във всяка пуснете по една намазана с масло препечена филия.
Вкусна супа със зеле и ориз!
