Начин на приготвяне
Измийте тиквичките и ги нарежете на много тънки колелца, посолете на вкус. Обелете е нарежете лука на полумесеци, запържете до златисто в малка част от олиото.
Намажете тава с малко масло, прибавете тиквичките и запържения лук, разбъркайте добре. Настържете кашкавала на едро ренде и поръсете отгоре.
Отделно, разбийте яйцата и прибавете сметаната, останалото олио, нарязания на ситно копър, сухия чесън и сол на вкус, разбъркайте.
Поставете тавата в предварително нагрята на 200 градуса фурна и печене запеканката до златисто кафява коричка за около 30 минути.
