Начин на приготвяне
Нарежете приготвения агнешки бут на по-големи парчета, чушките – на кръгове, доматите – на четвъртинки и ги нанижете на шишовете, като ги редувате с целите гъби, маслините и дафиновите листа.
Намажете наредените шишчета с олио, поръсете ги със сол и червен пипер, изпечете ги на силно загрята скара, като често ги обръщате, и ги поднесете с пържени картофи.
