ezine.bg»Рецепти»Сандвичи»Гръцки сандвич

Гръцки сандвич

Янка ГорановаЯнка Горанова
Новак
6971k233
Гръцки сандвич
17/09/2019
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне20 мин.
Готвене15 мин.
Общо35 мин.
Порции2
"Приготвянето на гръцки сандвич е изкуство, което ние държим да овладеем до последния детайл"

Необходими Продукти

  • хлебче - 1 бр.
  • патладжани - 1 бр.
  • червен лук - 1 глава
  • сирене - 30 г
  • пресен джоджен
  • телешко месо - 100 г филе
  • сусам
  • сол
  • черен пипер
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Патладжанът се обелва и нарязва на малки кубчета. Посоляват се леко и се слагат за 15 минути в наклонена чиния, за да се отцеди горчивият им сок.

В тенджерка се загрява малко олио и патладжанените кубчета се бланшират в него за 3 минути, след което се оставят да изстинат.

Филето се изпържва от двете страни. Посолява се и се поръсва с черен пипер на вкус. Червеният лук се обелва и нарязва на ситно, а сиренето се оформя на пръчици.

Хлебчето се разрязва на половина и върху всяка част се слага от филето, лука, патладжана и сирене. Най–отгоре сандвичът се декорира с чушки.

Рейтинг

5 2
4 0
3 0
2 0
1 0
Дай твоята оценка: