Начин на приготвяне
Салатата се почиства, измива и се нарязва. Зеленият лук се нарязва на кръгчета.
За приготвяне на винегрета се разбиват оцетът, олиото, лимоновият сок и горчицата.
За крема се разбиват сметаната и киселото мляко. Добавят се черния пипер и солта. Дивият лук се измива и нарязва на колелца, след което се разбърква с крема.
Хлябът за крутоните се нарязва на малки кубченца около 1 см. Заливат се със зехтина и се запичат.
Салатата се залива с винегрета и се разбърква. Поръсва се с кръгчета зелен лук и се залива с приготвения крем. Слагат се крутоните и се сервира веднага.
