Ezine.bg»Рецепти»Салати»Салата от ендивия и ябълки

Салата от ендивия и ябълки

Maria KostoffMaria Kostoff
Новак
307137
Салата от ендивия и ябълки2 / 2
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
25 мин.
Общо
25 мин.
Порции
4

Необходими продукти

  • ендивия - 1 бр. малка /може да я замените с маруля или друга салата по избор/
  • ябълки - 250 г кисели
  • орехи - 50 г
  • лимони - 1 с.л. сок
  • ряпа - 100 г черна
  • сметана - 150 г кисела сметана
  • оцет - 1 с.л. ябълков
  • олио - 2 с.л.
  • захар - 1 щипка
  • черен пипер
  • сол
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Запечете слънчогледовите семки в тиган без мазнина. Кочанът на ендивията се изрязва, а листата се измиват. Ябълките се нарязват на парчета.

В купа се смесват с лимоновия сок, за да не потъмнеят. Почистената и измита ряпа се бели и настъргва на ситно.

Ряпата се слага в салатиера, към нея се добавят сметаната, захарта, солта и черния пипер. Всичко се разбърква.

Листата се ендивията се нарязват и се смесват с дресинга. Накрая се добавят парчетата ябълки.

Салатата се разпределя на порции, които се поръсват със ореховите ядки.

Рейтинг

4
51
43
31
20
10
Дай твоята оценка: