Начин на приготвяне
Разтопете маслото в тенджера и прибавете изчистения, измит и нарязан на парчета праз.
Сипете малко вряла вода, посолете, поръсете с черен пипер, захлупете тенджерата и оставете около 40 мин. да се задушава.
Добавете нарязаното на малки кубчета месо от свински бут и оставете да къкри 5 мин.
