Начин на приготвяне
Обелените картофи се полусваряват, нарязват се на филии или на кубчета, нареждат се в тава, обилно намазана с мазнина, заливат се с млякото и се поръсват със сол и черен пипер.
Върху тях се слага останалото масло, нарязано на тънки парченца.
Пекат се в силно загрята фурна 30 мин.
Наръсват се обилно с настърган кашкавал (или сирене), докато са още горещи, и се поднасят със салата или туршия.
