Начин на приготвяне
Доматите се обелват и се нареждат в намазана с растителното масло тавичка.
От маслото и брашното се прави светла запръжка, която се разрежда със студеното мляко.
Добавят се доматеното пюре разтворено в малко вода, черен пипер, 1 щипка индийско орехче и сол на вкус.
Доматите се заливат с соса и се пекат в гореща фурна 12–15 мин.
Наръсват се с настърганото сирене и нарязан магданоз и се пекат още 5–6 мин.
Поднасяме запеканката с препечен хляб.
