Начин на приготвяне
Изчистете, измийте и нарежете спанака. Сложете го да задуши с 2 с.л. масло до омекване.
В 1 чаша мляко размийте супената лъжица брашно и прибавете към спанака, разбъркайте и посолете. Отделно сварете в посолена вода натрошените макарони.
Сварените макарони се овкусяват с масло и половината от тях се изсипват в намазнена тава.
Отгоре се разстила равномерен пласт спанак, а отгоре се добавят останалите макарони.
Разбийте яйцата с млякото, посолете и залейте макароните със спанак. Запечете мусаката от макарони в силно загрята фурна.
Става страхотна мусака със спанак.
Поднасяме Мусака спанак с макарони за вечеря, а може и за обяд.
