Кюфтенца с картофена салата

ЕфросияЕфросия
Джедай
468
555
10
1k
03/12/2019
Приготвяне30 мин.
Готвене35 мин.
Общо65 мин.
Порции4
Сготви+1 точка
1 Потребител сготви тази рецепта
  • Преглеждания общо2 080
  • Преглеждания за месеца9
  • Преглеждания за седмицата0
  • Рейтинг4.4 от 5
  • Сготвена1

Необходими Съставки

  • за кюфтетата
  • кайма - 500 г свинска
  • яйца - 1 брой
  • ким - 1/2 ч.л. счукан
  • карамфил - 2 зрънца счукан
  • черен пипер - 1/2 ч.л.
  • сол - на вкус
  • хляб - 1 филия сух, само средата
  • за картофената салата
  • картофи - 500 г
  • кисели краставички - 3 броя
  • лук - 1 глава кромид, малка
  • майонеза - 1/2 опаковка
  • сол
  • черен пипер
  • магданоз - няколко стръка
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Омесете каймата с яйцето, накиснатата и отцедена среда на хляба, счуканите фино подправки и сол на вкус. От каймата оформяйте малки кюфтенца, овалвайте ги в брашно и ги изпържете в сгорещена мазнина.

Сварете измитите картофи в подсолена вода с няколко капки оцет. Не ги преварявайте. След това ги изплакнете под течаща студена вода, обелете ги и ги нарежете по-ситно.

Смесете ги в купа заедно със съвсем дребно нарязаните кисели краставички и лук. Подправете със сол и черен пипер и объркайте картофите с майонеза.

Поднесете няколко готови кюфтенца в чиния с гарнитура от картофената салата и стръкчета пресен магданоз.

Кюфтенца с картофена салата - класическо предложение за обяд и вечеря.

Рейтинг

5 5
4 3
3 1
2 0
1 0
Дай твоята оценка:

Коментари

Изпрати

Бъди първият, който ще напише коментар