Измир кюфте

Fat BertaFat Berta
Джедай
2k5k5018k
Измир кюфте1 / 2
11/09/2011
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
15 мин.
Готвене
25 мин.
Общо
40 мин.
Порции
2-3
"Сочни и ароматни кюфтета, чиито вкус ще ви грабне от първата хапка!"

Необходими Продукти

  • кайма - 350 грама (не свинска)
  • домати - консерва нарязани
  • лук - 1 глава
  • магданоз - 1 китка
  • чесън - 2 скилидки
  • хляб - 1 - 2 филии стар
  • яйца - 1 брой
  • риган
  • сол
  • черен пипер
  • червен пипер - сладък или 3 малки нелюти чушчици
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Смесете кайма с яйцето, хляба, лука, нарязан на ситно заедно с магданоза и подправките. Оформете кьофтета, подредете ги в намазнена тава, полейте ги с доматите от консерва и добавете чушките.

Овкусете соса със сол, пресован чесън и малко риган покрийте с фолио и сложете да се пече в предварително загряна умерена фурна. По желание може да поднесете Измир кюфте със сос от чесън и кисело мляко.

Рейтинг

4.1
54
47
31
21
10
Дай твоята оценка:

Коментари

neli
neli
Това ястие от турската кухня няма нищо общо с арабската.
25.10.2011 22:33
1
1
Gio
Gio
Това наистина си е един кулинарен оргазъм! Използването на по-мазна кайма би отнело доста от вкуса. Аз лично използвах ярешка такава - съвсем прясна. Свеж босилек към доматите (но не от консерва) наистина могат да придадат по-средиземноморски привкус.
Наздравичка.
11.09.2011 15:26
1