Начин на приготвяне
В съд разбиваме яйцата , брашното и солта. Прибавяме млякото и 20 гр. Разтопено масло. От приготвената смес изпържваме 12 палачинки.
Приготвяме плънката като настъргваме на ренде лука и го изпържваме. Прибавяме смляното месо. Подправяме сместа със сол, настърган домат, скилидката чесън, зърна черен пипер, червен пипер и дафинов лист. Долива се малко вода. Варим месото докато остане на мазнина.
Палачинките си нареждат в голяма чиния като между тях постовяме плънка, редувайки палачинка с плънка. Завършваме с палачинка. Поливаме с разтопена масло и ръсим с настърган кашкавал. Преди да поднесем запичаме за кратко време във фурната
Коментари