Начин на приготвяне
Нарязваме праза на парчета, дълги 3-4 см., и ги подваряваме в малко подсолена вода за 7 минути.
Отцеждаме и слагаме в чиния.
Поливаме с марината от олио и оцет, поръсваме с настърганите сварени яйца, черен пипер и ситно нарязан магданоз.
Гарнираме с маслини.
