Начин на приготвяне
Трябва да си осигурите големи картофи, които да са били извадени наскоро. Те се изчеткват с четка и не е нужно да се обелват.
След като са добре почистени, се пускат цели във подсолена вряща вода и врат в нея не повече от 10 минути.
После се вадят и веднага се измиват със студена вода. Нарязват се на шайби, дебели 1.5 см. Всяка от тях се намазва с масло с помощта на четчица.
Така обработените картофи се изпичат на скара за няколко минути. След това се поръсват с подправки и се поднасят.
