Начин на приготвяне
Пъпешът се обелва, семките се отстраняват и меката част се нарязва на парчета. Прасковите се попарват с вряла вода, пускат се в студена вода, ципата се обелва и плодовете се разрязват на две.
Костилките се отстраняват и прасковите се режат на парчета. Мангото се обелва, костилката се маха и меката част се реже на парчета.
Пъпешът, прасковите и мангото се пасират. Захарта и 3 супени лъжици вода се загряват на бавен огън, докато захарта не се стопи напълно.
Пюрето се смесва със захарния сироп и се разпределя в чаши, които се пълнят до половината. Отгоре внимателно се налива по малко минерална вода, слага се лед и се сервира.
